a

Lorem ipsum dolor sit amet, consecteturadip iscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore sit.

Arocking

Kinh Nghiệm Mở Quán Cafe Take Away_Xu Hướng Kinh Doanh Cafe

Cafe là loại thức uống có từ xa xưa và lâu đời ở khắp mọi miền trên thế giới ! Men theo dòng lịch sử, trải qua biết bao thăng trầm, biến đổi của những thời đại, Cafe vẫn lặng lẽ giữ vững phong thái của mình. Có chăng chính là cải biến hơn về phong cách của quán để phát triển cùng với xu hướng của nhân loại. Và cho đến nay, khi cuộc sống ngày càng vội vã, các cửa hàng tiện lợi ngày càng trở lên hữu ích hơn, thì trong việc kinh doanh cafe cũng vậy. Bắt kịp xu thế của cuộc sống, Cafe Take Away đã ra đời để có thể tao sự tiện ích hơn cho con người.

Take away là gì?

Take away trong Tiếng Anh có nghĩa là mang đi, được dùng nhiều trong các cửa hàng bán đồ ăn nhanh trong đó có Cafe.

Vậy Cafe take away nghĩa là gì?

Cafe take away hiểu một cách đơn giản nghĩa là cafe theo hình thức mang đi, menu đồ uống và giá cả in trên bảng lớn ngay trước quầy pha chế, khách vào có thể nhìn thấy ngay và order đồ uống, thanh toán nhanh gọn ngay sau khi order. Các quán cafe take away chủ yếu phục vụ mang đi nên chỉ bố trí vài bộ bàn ghế đơn giản để khách ngồi chờ lấy thức uống hoặc những ai muốn ngồi nghỉ trong thời gian ngắn.

Arocking_Trung tâm đào tạo pha chế chuyên sâu

Cafe Take Away

Mô hình café take away có nguồn gốc từ Ý và sau đó phổ biến trên toàn thế giới. Mô hình này du nhập vào Việt Nam từ khoảng năm 2004 nhưng chỉ thực sự phát triển nở rộ từ năm 2012 đến nay. Tại Việt Nam, một số quán cafe take away cũng có vài thay đổi nhỏ, chẳng hạn như bố trí không gian rộng, chỗ ngồi thoải mái hơn để phục vụ khách đến ngồi tán gẫu, gặp gỡ bạn bè.

Sự gọn nhẹ, tiện lợi của cafe take away đặc biệt thích hợp với nhịp sống trong thời hiện đại, khi chúng ta ngày càng bận rộn hơn với công việc và không có quá nhiều thời gian để chậm rãi nhâm nhi café vào mỗi sáng. Đối tượng khách hàng chủ yếu của café take away đó là dân văn phòng và giới trẻ.

Arocking_Trung tâm đào tạo pha chế chuyên sâu

Cafe Take Away

Những lí do khiến café take away được nhiều người lựa chọn

1. Mới mẻ, tiện lợi

Khác với quán café truyền thống, không gian hiện đại, gọn nhẹ của café take away mang đến cho khách thưởng thức café nhiều trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ. Trong không gian đó, bạn có thể trực tiếp nhìn thấy các nhân viên Pha chế xay, pha café, được cảm nhận hương thơm nồng nàn từ cốc café mới xay, bạn cũng có thể ngồi lại quán hoặc mang đi rất tiện lợi. Café take away hướng đến sự nhanh gọn, do đó, bạn chỉ mất vài phút là đã mua được ly café thơm ngon để mang đi.

2. Menu thức uống đa dạng, hấp dẫn

Ngoài café sữa, café đen truyền thống thì menu của các quán café take away còn có các loại đồ uống mang phong cách Tây như Latte, Espresso, Mocha, Matcha Greentea, Smoothie, Ice Blended… vô cùng hấp dẫn mà giá cả lại “mềm” hơn nhiều so với khi bạn uống tại các thương hiệu lớn như Starbucks, The Coffee Beans and Tea Leafs…

Arocking_Trung tâm đào tạo pha chế chuyên nghiệp

Cafe Take Away Tiện Lợi Nhanh Gọn

3. Không gian ấn tượng

Do chủ yếu hướng đến khách hàng là giới trẻ nên quán café take away luôn có cách bài trí, bố trí không gian đặc biệt, ấn tượng và hiện đại. Những chiếc xe café thú vị lưu động trên các con phố hoặc quán café nhỏ nhắn, nội thật bài trí thanh lịch, đơn giản và lúc nào cũng phảng phất hương vị nồng nàn của café là “điểm cộng” để mô hình cafe take away thu hút giới trẻ.

4. Phong cách hiện đại

Các quán cafe take away mang đến một “hơi thở” hiện đại từ cách phục vụ, nhân viên đến mẫu mã của ly cafe. Thông thường, nhân viên tại các quán cafe take away đều là các bạn trẻ năng động, quán có đồng phục đặc trưng riêng. Bên cạnh đó, các mẫu ly cafe của quán cũng được thiết kế khá độc đáo, bắt mắt.

Hiện nay có rất nhiều quán Cafe Take Away ra đời và được cải biến hơn, thích hợp cho cả khách muốn dừng chân lại ngồi nhâm nhi và cả khách muốn “mang đi”. Đây gần như là xu hướng chung và chắc hẳn sau này sẽ phổ biến trên thị trường.

Đó là một số thông tin xoay quanh vấn đề cafe take away là gì và ưu điểm của mô hình này. Trong đời sống hiện đại bận rộn như hiện nay, cafe take away là mô hình kinh doanh cafe đầy tiềm năng. Nhiều Barista lành nghề cũng chọn khởi nghiệp bằng mô hình này.

Tags: Cafe phong cách thiết kế Retro , Cafe phong cách vintage , Phong cách cafe Landscape , …

Call Now