a

Lorem ipsum dolor sit amet, consecteturadip iscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore sit.

Arocking

top-5-cong-thuc-pha-che-cocktail-hot-nhat-hien-nay_1

Đừng bỏ lỡ Top 5 công thức pha chế cocktai HOT nhất hiện nay

Vào những ngày hè oi nóng thì việc làm mới menu thức uống của các quầy bar nhà hàng – khách sạn với các loại cocktail mát lạnh là điều vô cùng cần thiết. Cùng Arocking Cafe điểm qua ngay top 5 công thức pha chế cocktail “HOT” nhất hiện nay.

1. Công thức pha chế Passion fruit martini – Loại cocktail “Hot” nhất

Passion fruit martini là một trong những loại cocktail nhận được sự yêu thích của rất nhiều khách hàng. Cùng theo dõi xem công thức pha chế chúng như thế nào nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: (Cho 2 ly)

• 2 quả chanh dây chín

• 60ml rượu Vodka vani

• 30ml rượu mùi Passoa

• 1 muỗng canh nước cốt chanh

• 1 muỗng canh syrup đường

• 1 chút rượu Prosecco

cong-thuc-pha-che-cocktail-hot-nhat

Passion fruit martini là loại cocktail được yêu thích nhất hiện nay

Các bước trong công thức pha chế cocktail 

  • Bước 1: Tiến hành cắt 1 chanh dây làm đôi.
  • Bước 2: Thực hiện múc hạt cho vào bình shaker. Thêm rượu Vodka + rượu Passoa + nước cốt chanh + syrup đường + đá viên và lắc đều.
  • Bước 3: Rót ra 2 ly phục vụ và thêm một ít rượu Prosecco lên trên.
  • Bước 4: Thả vào mỗi ly nửa quả chanh dây để trang trí

2. Công thức pha chế Cocktail – Coconut & Pineapple Cooler

Cũng không thua kém về độ hot so với Passion fruit martini đó chính là cái tên Coconut & Pineapple Cooler.  Công thức để tạo nên loại đồ uống này cũng vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: (Cho 6 ly)

• 300ml rượu Rum dừa

• 600ml nước ép dứa

• 150ml rượu Gin

• 6 lát dưa hấu nhỏ

• Một ít rau mùi

cong-thuc-pha-che-cocktail-hot-nhat-2

Coconut & Pineapple Cooler được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và đậm đà

Công thức pha chế cocktail: 

  • Bước 1: Cho 50ml rượu Rum dừa + 100ml nước ép dứa + 25ml rượu Gin + 50ml nước lạnh vào mỗi lọ mứt thể tích khoảng 325 – 350ml.
  • Bước 2: Khuấy đều rồi sau đó cho thêm vào 1 miếng dưa hấu và một vài nhánh rau mùi (đã vò nhẹ).
  • Bước 3: Vặn nắp lọ mứt chứa cocktail lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trước khi phục vụ.

3. Pha chế Phimm’s

Cái tên thứ 3 mà ta không thể không nhắc tới trong “làng” cocktail đó chính là: Phimm’s. Cùng theo dõi xem cách pha chế loại cocktail thơm ngon này như thế nào nhé.

Nguyên liệu cho công thức pha chế cocktail (3 – 4 ly)

• 200ml rượu Pimm’s No 1

• 600ml nước cốt chanh

• Vài nhánh bạc hà

• Dưa leo – cam – dâu thái lát

pha-che-do-uong-co-con

Pimm’s có công thức pha chế khá đơn giản

Các bước pha chế cocktail

  • Bước 1: Tiến hành cho vào bình rượu Pimm’s + nước cốt chanh + đá viên, sau đó  khuấy đều và rót ra ly phục vụ. 
  • Bước 2: Thả vào ly dưa leo, cam, dâu thái lát và trang trí lá bạc hà bên trên.

4. Blueberry Mojito

Cùng theo dõi các nguyên liệu cũng như các bước để tạo nên ly Blueberry Mojito đúng chuẩn nhất nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: (Cho 6 ly)

• 350ml rượu Rum trắng

• 600ml nước ngọt có ga

• 100gr quả việt quất

• 3 quả chanh (băm nhỏ)

• 2 muỗng canh đường hạt

• 2 nhánh lá bạc hà

pha-che-do-uong-co-con-1

Blueberry Mojito được tạo nên từ những nguyên liệu quen thuộc trong cuộc sống

Cách pha chế 

  • Bước 1: Đầu tiên cho quả việt quất, chanh, đường vào 1 cái bình và dằm nát.
  • Bước 2: Vò nhẹ lá bạc hà và cho vào bình cùng với đá viên.
  • Bước 3:  Đổ rượu Rum và nước có ga vào – khuấy đều và rót ra ly phục vụ.

5. Pha chế Summer punch

Cuối cùng đừng bỏ lỡ bí quyết pha chế cocktail ngon đúng chuẩn dành cho bạn dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: (Cho 8 – 10 ly)

• 250ml rượu mùi Elderflower

• 250ml rượu vodka

• 500ml nước ép táo

• 125ml nước ngọt có ga

• 125ml nước cốt chanh

• 50gr đường bột

• Đá viên

• Chanh thái lát

• Bạc hà

pha-che-cocktail

Đây là một trong những loại cocktail hot nhất hiện nay

Các bước pha chế

  • Bước 1: Trong 1 bình lớn, khuấy đều nước cốt chanh và đường cho tan hết vào nhau.
  • Bước 2: Cho vào rượu mùi Elderflower + rượu vodka + nước ép táo + nước ngọt có ga và đá viên lên trên cùng và tiến hành khuấy nhẹ.
  • Bước 3: Thả chanh thái lát, lá bạc hà đã vò nhẹ vào ly phục vụ và rót hỗn hợp cocktail. Cuối cùng thực hiện trang trí 1 nhánh bạc hà bên trên.

Trên đây chính là gợi ý của Arocking Cafe về TOP 4 công thức pha chế cocktail đang hot nhất trên thị trường hiện nay. Đặc biệt nếu bạn muốn có thêm thật nhiều kiến thức hay cách pha chế cocktail chuyên nghiệp, vậy thì hãy đến ngay với khóa học cocktail tại Arocking. 

Chúc bạn thành công! Xin chào và hẹn gặp lại ở các chia sẻ sau nhé.

 

 

 

 

 

 

Call Now