a

Lorem ipsum dolor sit amet, consecteturadip iscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore sit.

Arocking

Cách pha trà sữa ngon bằng bột kem béo tại nhà

Trà sữa là một trong những loại thức uống được đông đảo bạn trẻ yêu thích. Bởi hương vị trà đậm đà, vị sữa béo ngậy và topping trân châu, thạch,…ngon, giòn. Bạn thích uống trà sữa nhưng lại ngại vào bếp làm vì nghĩ pha chế trà sữa khó và phức tạp? Nếu vậy, hãy để Arocking chia sẻ đến bạn cách pha trà sữa ngon bằng bột kem béo cực kỳ đơn giản tại nhà nhé!

Đọc thêm:

1. Bột kem béo là gì?

Bột kem béo là sản phẩm có dạng bột, độ mịn cao. Dễ hòa tan trong nước, có nguồn gốc từ động vật hoặc thực vật. Được dùng thay thế sữa hoặc kem trong pha chế đồ uống hoặc làm bánh giúp làm tăng hương vị.

bot-kem-beo

Bột kem béo

Công dụng của bột kem béo:

  • Dùng để pha cafe để giảm bớt chất béo từ sữa và tăng hương vị của cafe.
  • Dùng để nấu trà sữa. Có lẽ đây là công dụng nổi bật nhất của sản phẩm này. Dùng Bột kem béo để pha trà sữa sẽ giúp làm tăng vị béo cho sản phẩm, nó còn làm cho sản phẩm nhìn sánh mịn hơn, hấp dẫn hơn và thời hạn bảo quản lâu hơn.
  • Dùng trong pha chế các món sinh tố.
  • Dùng trong các món chè giúp bảo quản được lâu hơn, tránh kết tủa, nổi váng như khi dùng với nước cốt dừa.
  • Nguyên liệu trong các món bánh tráng miệng, bánh kem,…

2. Cách pha trà sữa ngon bằng bột kem béo

2.1. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

  • 3 gói trà túi lọc 
  • 500 gram bột kem béo
  • 100 gram đường cát trắng
  • Topping: trân châu (trắng, đen, thủy tinh,…), thạch hoặc pudding (tùy sở thích của mỗi người)
  • Đá viên
  • Dụng cụ: nồi nấu, bếp nấu, ly thủy tinh, thìa khuấy, đũa,…

2.2. Cách pha trà sữa ngon

Bước 1: Pha trà

Cho 2 gói trà túi lọc vào 100ml nước sôi 90-92 độ C. Ủ trà trong khoảng 5-7 phút cho trà tan hết ra rồi vớt bỏ bã trà túi lọc đi, chỉ giữ lại phần nước cốt trà.

pha-tra-sua

Bước 2: Pha chế trà sữa

  • Đầu tiên, bạn cho khoảng 500ml nước lọc vào nồi nấu, bắc lên bếp nấu cho đến khi nước sôi.
  • Sau đó, bạn trộn đều hai nguyên liệu đường trắng và bột kem béo lại với nhau. Dùng thìa (hoặc đũa) trộn thật đều hỗn hợp này.
  • Khi nước sôi, bạn tắt bếp. Rồi từ từ đổ hỗn hợp bột kem béo vào và dùng thìa hòa tan hỗn hợp. Sau khi hòa tan hỗn hợp, bạn đổ nước cốt trà vào và khuấy đều thêm lần nữa.

Bước 3: Thưởng thức

Cuối cùng, bạn cho topping (trân châu, thạch) hoặc pudding  và đá viên vào ly thủy tinh. Sau đó, từ từ rót nước trà sữa vào. Khuấy đều và thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà và beo béo của ly trà sữa.

cach-pha-tra-sua-bang-bot-kem-beo

Ly trà sữa được pha chế bằng bột kem béo

Cách làm trà sữa ngon bằng bột kem béo thật đơn giản và thời gian làm nhanh chóng đúng không? Hãy bắt tay vào làm ngay đi thôi! 

Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!

3. Một số lưu ý trong cách pha trà sữa ngon bằng bột kem béo

Trong cách pha trà sữa ngon này, bột kem béo đóng một vai trò rất quan trọng. Nếu bột kem béo ngon, thơm và sạch thì bạn sẽ pha chế được những ly trà sữa ngon tuyệt hảo. Còn nếu không chọn được bột kem béo chuẩn, sẽ khiến ly trà sữa của bạn giảm đi độ ngon rất nhiều đấy!

tra-sua-ngon

Ly trà sữa ngon, hấp dẫn

Trên thị trường hiện nay có một số loại bột kem béo nổi tiếng thường dùng làm nguyên liệu pha chế như bột sữa béo Indo, bột sữa béo Singapore, bột kem béo Thái Lan,… Chúng có dạng bột mịn dễ hòa tan, vị ngọt và hơi béo, mùi thơm đóng gói trong các bao bì kín với đầy đủ thông tin sản xuất. Để mua các loại bột béo pha chế trà sữa, bạn nên chọn địa chỉ, cửa hàng buôn bán có uy tín để không lo mua nhầm hàng giả, hàng nhái nhé!

Nếu bạn có đam mê với pha chế và kinh doanh quán trà sữa, hay bạn là Barista muốn nâng cao tay nghề của mình hoặc bạn muốn học pha chế cà phê để có thể xin được một công việc tốt và lương cao. Bạn có thể tham khảo các khóa học về đào tạo pha chế của chúng tôi tại đây. Hoặc gọi điện thoại đến Hotline: 090.173.7703 để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí!