a

Lorem ipsum dolor sit amet, consecteturadip iscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore sit.

Arocking

Cách pha trà sữa khoai lang tím ngon cực

Trà sữa khoai lang tím là sự kết hợp độc đáo và mới lạ giữa vị trà đậm đà, thơm mát, vị sữa tươi béo ngậy cùng với vị khoai lang tím ngọt ngào. Đây không chỉ là thức uống trà sữa ngon hấp dẫn mà còn có màu sắc rất bắt mắt. Cùng Arocking tìm hiểu cách làm trà sữa khoai lang tím đơn giản tại nhà nhé!

Đọc thêm:

1. Công dụng của khoai lang tím

Trong khoai lang tím có chứa nhiều chất xơ, axit amin, canxi, kali, sắt, vitamin C, E, B6, K… bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Một số công dụng của khoai lang tím nói riêng và khoai lang nói chung như sau:

khoai-lang-tim

Khoai lang tím

  • Cải thiện bệnh tiểu đường và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Trong khoai lang có chỉ số glycemic thấp hơn so với khoai tây. Và nó còn chứa nhiều chất xơ (khoảng 5g trong 3/4 mỗi chén khoai) giúp cơ thể tiêu hóa chậm và đem lại cảm giác no lâu hơn.
  • Tốt cho người mắc bệnh tăng huyết áp. Trung bình một củ khoai lang chứa 542 mg kali cho cơ thể. Do đó, khoai lang rất tốt cho người mắc bệnh tăng huyết áp.
  • Chứa chất chống ung thư hiệu quả. Một nghiên cứu cho thấy: Khi bạn ăn các thực phẩm với màu sắc đa dạng như nho đỏ, khoai tây tím, bông cải xanh,… Có chứa nhiều các loại protein, hoạt tính sinh học anthocyanin và axit phenolic cũng như các vi chất dinh dưỡng bao gồm vitamin, carotenoid và flavonoid giúp phá hủy các tế bào gốc ung thư.
  • Trong khoai lang có chứa vitamin C và các axit amin chính là thành phần giúp kích thích nhu động ruột. Làm quá trình tiêu hóa thức ăn trở nên nhanh hơn, chống tình trạng đầy bụng, khó tiêu và ngăn ngừa táo bón.
  • Trong khoai lang có chứa choline – chất dinh dưỡng quan trọng đem lại nhiều công dụng như giúp ngủ ngon giấc, giảm đau cơ và tăng cường trí nhớ.

2. Cách làm trà sữa khoai lang tím ngon tại nhà

2.1. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

  • 3 túi trà lọc
  • 30g bột khoai lang tím
  • 30-35ml nước đường
  • 100g bột năng
  • 100ml sữa đặc
  • Đường cát trắng
  • Đá viên
  • Dụng cụ: nồi nấu, bếp nấu, ly thủy tinh, thìa khuấy, thìa lỗ,…
cach-lam-tra-sua-khoai-lang-tim

Trà sữa khoai lang tím

2.2. Cách làm trà sữa khoai lang tím

a. Làm trân châu

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho 15gr bột khoai lang tím đầu tiên bạn cho vào nồi. Rồi thêm 50ml nước sôi, đánh tan bột khoai lang tím.

Bước 2: Sau khi hỗn hợp bột khoai lang tím đã nguội, bạn tiến hành cho bột năng ra tô lớn. Sau đó, cho từ từ hỗn hợp bột khoai lang tím vào trộn đều và nhào thành hỗn hợp bột có màu tím đẹp mắt.

Bước 3: Tiến hành vo hỗn hợp bột thành từng viên trân châu đến khi hết bột. Sau đó cho tất cả bột đã vo viên vào nấu chín, bột chín thì vớt ra và cho ngay vào tô nước (có thể cho đá vào để trân châu dai hơn).

Sau 1-2 phút thì bạn vớt trân châu ra, để ráo.

tran-chau

b. Cách làm nước trà sữa khoai lang tím

Bước 1: Cho 3 gói trà túi lọc vào ly thủy tinh, rồi rót 110ml nước sôi 90-95 độ C vào. Ủ trà từ 5-7 phút cho trà tan đều hết ra. Sau đó, bỏ phần túi bã trà đi, giữ lại phần nước cốt trà.

Bước 2:  Cho 15gr bột khoai lang tím còn lại bạn cho vào ly thủy tinh. Rồi pha với 50ml nước nóng và 30ml nước đường  đánh đều cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

Bước 3: Cuối cùng, cho nước cốt trà, nước khoai lang tím vào một tô to rồi dùng thìa khuấy thật đều cho hai nguyên liệu này hòa quyện với nhau.

cach-lam-tra-sua-khoai-lang-tim

Sau đó, cho trân châu khoai lang tím (trân châu đen) tùy thích vào ly, rót trà sữa vào rồi cho thêm ít đá viên. Khuấy đều và thưởng thức hương vị thơm ngon, béo bùi và bổ dưỡng của ly trà sữa khoai lang tím.

Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!

 

Call Now