a

Lorem ipsum dolor sit amet, consecteturadip iscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore sit.

Arocking

cach-pha-cocktail

Cách Pha Cocktail Chuẩn Phong Cách Bartender

Vào những ngày hè oi ả, được thưởng thức một ly cocktail ngon và mát lạnh thì không còn gì tuyệt vời hơn đúng không? Đặc biệt là những dịp đi biển, những ly cocktail sẽ khiến mùa hè của bạn thêm sôi động và đặc biệt hơn. Cùng Arocking tìm hiểu cách pha cocktail từ rượu Vodka đơn giản, ngon tuyệt ngay tại nhà nhé!

Đọc thêm:

1. Cocktail là gì?

Cocktail là một loại thức uống được pha chế từ rượu kết hợp với một hay nhiều các nguyên liệu, hương liệu khác như các loại rượu mùi, trái cây, nước ép trái cây, mật ong, sữa hay kem, và các loại phụ gia khác… Cocktail là một thức uống cực kỳ phổ biến ở các nhà hàng, quán bar.

Thực chất người ta thường chia cocktail thành rất nhiều loại khác nhau theo các tiêu chí khác nhau. Nhưng phổ biến nhất là chia cocktail theo mùi vị của các thành phần chính. Theo tiêu chuẩn này cocktail sẽ được chia nhóm theo các loại rượu đóng vai trò chính như Cocktail Vodka, Cocktail Champagne, Cocktail Tropical…

cach-pha-cocktail

Những ly cocktail mát lạnh, hấp dẫn

Cocktail được pha chế từ rượu vodka là loại thức uống được nhiều người ưa chuộng và nó được phổ biến trên toàn thế giới nhất.

2. Cách pha Cocktail ngon và đơn giản

2.1. Cách pha cocktail Summer Love

a. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị:

  • 60ml rượu Vodka
  • 30ml siro Rose
  • 40ml trà hoa hồng
  • 15 ml nước ép việt quất xanh
  • 30ml nước ép chanh
  • 5-7 viên đá viên (nhiều hoặc ít hơn tùy theo sở thích của bạn)
  • Dụng  cụ: ly thủy tinh, bình lắc shaker,…

cach-pha-cocktail-sumer

b. Cách thực hiện

Bước 1: Cho đá vào ly thủy tinh. 

Bước 2: Cho lần lượt các nguyên liệu 60ml Vodka, 30ml rose syrup, 15ml blueberry, 40ml rose tea, 30ml lemon jucie vào bình lắc. Đậy nắp bình lắc và dùng lực cổ tay lắc thật mạnh để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Nhẹ nhàng rót cocktail vừa lắc ra ly, trang trí với một chút vỏ cam hoặc một vài quả việt quất, cherry sẽ rất hấp dẫn hơn đấy. Thưởng thức.

2.2. Cách pha cocktail Baby Love

a. Nguyên liệu và dụng cụ pha chế

  • 15ml rượu mùi đào
  • 15ml rượu vodka
  • 15ml nước ép nam việt quất
  • Đá viên
  • Dụng cụ: Ly thủy tinh, bình lắc shaker,…

cocktail-baby-love

b. Cách pha chế

Bước 1: Cho đá viên vào ly thủy tinh đã chuẩn bị.

Bước 2: Cho lần lượt rượu 15ml vodka, 15ml rượu mùi đào, 15ml nước ép nam việt quất vào bình lắc rồi lắc thật mạnh và đều tay. (Nếu không có bình lắc, bạn có thể cho vào ly thủy tinh và dùng thìa khuấy đều).

Bước 3: Trang trí và thưởng thức.

2.3. Cách pha cocktail Blue Lagoon

a. Nguyên liệu và dụng cụ

 

  • 40ml rượu Vodka
  • 20ml rượu Blue curacao
  • 15ml nước cốt chanh
  • Đá viên
  • Dụng cụ: Ly thủy tinh, bình lắc shaker,…

cocktail-blue-lagoon

b. Cách thực hiện

Bước 1: Cho ly thủy tinh vào tủ lạnh để làm lạnh ly.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu gồm 40ml rượu vodka, 20ml rượu Blue curacao, 15ml nước cốt chanh và đá viên vào bình lắc rồi lắc thật mạnh và đều tay trong khoảng 15 giây.

Bước 3: Cuối cùng, lấy ly thủy tinh trong tủ lạnh ra, rót cocktail vào, trang trí bằng quả cherry và lát chanh tươi. Thưởng thức.

2.4. Cách pha cocktail Bloody Mary

Cocktail Bloody Mary được ra đời vào những năm 1920 hay 1930. Có nhiều lý thuyết về nguồn gốc của thức uống, cũng như nguồn gốc từ tên gọi của chúng. Bloody Mary có nhiều biến thể khác nhau trên khắp thế giới, đáng chú ý nhất là Snapper red, Virgin Mary, Caesar và Michelada.

a. Nguyên liệu và dụng cụ pha chế 

  • 45 ml vodka
  • 90 ml nước ép cà chua
  • 15 ml nước cốt chanh
  • 2 giọt sốt Worcestershire
  • 2 giọt sốt Tabasco
  • Tiêu đen xay, nhúm muối
  • Đá viên
  • Dụng cụ: Ly thủy tinh, thìa khuấy,…

cocktail-bloody-mary

b. Cách pha chế

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu trên vào ly thủy tinh và khuấy đều cho các nguyên liệu trên hòa quyện vào với nhau.

Bước 2: Cho đá viên vào và khuấy đều thêm lần nữa. Nêm nếm và điều chỉnh gia đến khi phù hợp.

Bước 3: Trang trí cho ly cocktai bằng 1 lát chanh (hoặc một gọng cần tây). Thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!

Nếu bạn có đam mê với pha chế và kinh doanh quán trà sữa, cafe, trà chanh,… hay bạn là Barista muốn nâng cao tay nghề của mình hoặc bạn muốn học pha chế cà phê để có thể xin được một công việc tốt và lương cao. Bạn có thể tham khảo các khóa học về đào tạo pha chế của chúng tôi tại đây. Hoặc gọi điện thoại đến Hotline: 090.173.7703 để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí!