a

Lorem ipsum dolor sit amet, consecteturadip iscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore sit.

Arocking

Cách làm trà sữa thái xanh

Cách Làm Trà Sữa Thái Xanh Ngon, Mát Lạnh Tại Nhà

Được thưởng thức một ly trà sữa thái xanh mát lạnh sau những giờ làm việc mệt mỏi giúp tinh thần được vui vẻ và sảng khoái hơn. Bởi vì trong trà sữa thái xanh có vị trà tươi mát giúp bạn tỉnh táo hơn, có vị ngọt của sữa giúp tinh thần vui vẻ và vj giòn dai của thạch giúp món trà sữa thái hấp dẫn hơn. Nếu bạn e ngại về vấn đề an toàn thực phẩm của những ly trà sữa thái ngoài quán thì bạn có thể tự làm ngay tại nhà. Cùng arocking.com khám phá cách làm trà sữa thái xanh thơm ngon, mát lạnh nhé!

Đọc thêm:

Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

Phần thạch trà sữa thái

  • 1 gói bột rau câu con cá dẻo
  • 200 gram đường cát trắng
  • 2 lít nước
  • Dụng cụ: bát con, nồi nấu, đũa, dao, thớt,…

Phần làm trà sữa

  • 40 gram trà thái xanh
  • 2 hộp nhỏ sữa đặc Ông thọ (nhiều hơn hoặc ít hơn tùy theo sở thích)
  • 300 gram đường cát trắng ( điều chỉnh đường tùy theo sở thích)
  • 2,5 lít nước lọc để nguội
  • 1 lít nước sôi
  • Đá viên
  • Dụng cụ: Nồi nấu lớn, thìa (muôi) khuấy, bình pha trà, ly thủy tinh, chai lớn,…

Cách làm trà sữa thái xanh

1. Làm thạch rau câu

Bước 1: Cho 1 gói bột thạch rau câu con cá dẻo vào một bát con. Sau đó, cho thêm 200 gram đường vào cùng và trộn đều hỗn hợp.

cách làm trà sữa thái xanh

Ảnh: Internet

Bước 2: 

  • Cho 2 lít nước lọc vào nồi nấu, đặt lên bếp và đun cho đến khi nước sôi liu riu.
  • Khi nước sôi liu riu, 1 tay đổ hỗn hợp bột thạch rau câu, 1 tay dùng đũa khuấy đều để bột thạch không bị vón.
  • Khuấy đều với lửa nhỏ trong 5 phút.
Cách làm trà sữa thái xanh

Ảnh: Internet

Bước 3:

  • Khi nấu xong, bạn để hỗn hợp thạch nguội trong 2-3 phút. Sau đó đổ ra khuôn làm thạch, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng.
  • Sau đó, lấy thạch ra và cắt thành những miếng vừa ăn.
Thạch rau câu ngon

Ảnh: Internet

2. Làm trà sữa thái xanh

Bước 1: 

  • Đầu tiên bạn cho 40 gram trà thái xanh ra bình pha trà. Sau đó, đổ 1 lít nước đun sôi vào và ủ từ 5-7 phút cho trà ra màu.
  • Sau đó, bạn lọc lấy nước cốt trà bằng rây lọc hoặc khăn xô trẻ em và thu được 1 lít nước cốt trà.
Pha và ủ trà

Ảnh: Internet

Bước 2:

  • Cho hỗ hợp gồm: 2,5 lít nước sôi để nguội, 1 lít nước cốt trà, 2 hộp nhỏ sữa đặc Ông thọ và 300 gram đường vào một nồi nấu lớn.
  • Sau đó, bạn dùng đũa khuấy đều cho đường và sữa tan hết ra để cho hỗn hợp hòa quyện với nhau. Bạn nếm thử xem vị trà và độ ngọt đã vừa hay chưa. Nếu chưa thì bạn cho thêm đường và sữa vào.
cách làm trà sữa thái xanh

Ảnh: Internet

Bước 3: Pha chế và thưởng thức

  • Lấy phần thạch cho vào ly thủy tinh, rồi rót nước trà sữa và thêm ít đá vào. Khuấy đều và thưởng thức.
  • Phần thạch còn lại bạn vào hộp rồi cất vào tủ lạnh, phần trà sữa thái sữa thái xanh bạn cho vào chai lớn và để ngăn mát tủ lạnh uống dần.
Cách làm trà sữa thái xanh

Ảnh: Internet

 

Trà thái xanh ngon

Ảnh: Internet

Chỉ với 6 bước dễ làm trên đây, bạn đã những ly trà sữa thái xanh thơm ngon, an toàn và mát lạnh cho mình và gia đình cùng thưởng thức trong những ngày hè oi nóng này rồi. Bạn cũng thể làm những chai trà sữa thái xanh này để tặng bạn bè cùng thưởng thức sau những giờ làm việc, học tập mệt mỏi. Hãy vào bếp và làm trà sữa thái xanh ngay thôi nào!!!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nếu bạn có đam mê với pha chế và kinh doanh quán trà sữa, hay bạn là Barista muốn nâng cao tay nghề của mình hoặc bạn muốn học pha chế cà phê để có thể xin được một công việc tốt và lương cao. Bạn có thể tham khảo các khóa học về đào tạo pha chế của chúng tôi tại đây. Hoặc gọi điện thoại đến Hotline: 090.173.7703 để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí!