a

Lorem ipsum dolor sit amet, consecteturadip iscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore sit.

Arocking

cach-lam-tra-sua-khoai-mon-dau-do

Cách làm trà sữa khoai môn đậu đỏ ngon chuẩn vị

Trà sữa khoai môn đậu đỏ béo bùi vị khoai môn, thơm mát vị đậu đỏ sẽ là một thức uống vừa giúp giải khát mùa hè, vừa mang lại sinh dưỡng cho cơ thể. Bạn đã biết cách làm trà sữa khoai môn đậu đỏ chưa? Nếu chưa, hãy để arocking.com chia sẻ đến bạn công thức làm trà sữa khoai môn đậu đỏ cực ngon, cực hấp dẫn và bổ dưỡng nhé!

Đọc thêm:

Cách làm trà sữa khoai môn đậu đỏ

Đậu đỏ là một loại hạt chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin B,… cao giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, có lợi cho sức khỏe tim mạch,… Và giúp giải nhiệt rất tốt, đặc biệt là vào mùa hè oi nóng. Khoai môn giúp kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa một số bệnh ung thư, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Trà sữa khoai môn đậu đỏ không những giúp giải khát, thanh nhiệt hiệu quả mà còn rất bổ dưỡng đúng không?

tra-sua-khoai-mon-dau-do

a. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

Để làm được những ly trà sữa khoai môn đậu đỏ ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị nhưng nguyên liệu sau:

  • 60gram lục trà
  • 200gr khoai môn tươi
  • 60gr bột vị khoai môn
  • Trân châu (trắng hoặc đen) đã nấu sẵn
  • 1 hộp đậu đỏ đóng hộp (hoặc bạn có thể mua đậu đỏ sống về nấu nhừ)
  • 160ml nước sôi
  • 30gr bột sữa
  • 40ml nước đường
  • Đường cát trắng
  • Đá viên
  • Dụng cụ: nồi nấu, bếp nấu, dao, bình lắc shaker, ly thủy tinh, thìa, muỗng,…

b. Cách làm trà sữa khoai môn đậu đỏ

Bước 1: Pha và ủ trà

Đầu tiên, bạn cho 60gr lục trà vào một ly (tách) thủy tinh (sứ) và chế vào 160ml nước sôi. Sau đó, bạn ủ trà từ 7-10 phút rồi dùng rây lọc lọc lấy nước cốt trà, bỏ bã.

Bước 2: Sơ chế và nấu khoai môn

Khi ủ trà xong, bạn tiến hành gọt vỏ sạch khoai môn tươi. Sau đó rửa sạch và thái thành từng khúc nhỏ dài 3cm.
Tiếp theo, bạn cho khoai môn đã cắt khúc vào nồi nước luộc chín tới. Sau đó, lấy một phần khoai đã luộc chín trộn đều với đường cát, tỉ lệ khoai môn với đường cát là 10 : 1. Rồi bạn dùng muỗng nghiền nát phần khoai môn này.

so-che-khoai-mon

Bước 3: Sơ chế bột vị khoai môn và bột sữa

Bạn cho 60gr bột vị khoai môn vào một chén nhỏ rồi chế thêm một ít nước sôi, khuấy đều cho bột tan hết là được. Bạn thực hiện sơ chế bột sữa tương tự bột vị khoai môn.

pha-bot-khoai-mon-tim

Bước 4: Pha chế

Cho lần lượt các nguyên liệu: 160ml nước cốt lục trà, bột vị khoai môn đã đánh tan, bột sữa đã đánh tan, 40ml nước đường và khoai môn tươi đã ghiền nhỏ vào bình lắc shaker. Lắc mạnh và đều tay cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

pha-che

Bước 5: Thưởng thức

  • Cho ít đá viên và trân châu vào ly thủy tinh. Sau đó, từ từ rót hỗn hợp trà sữa khoai môn ở bình shaker vào ly. 
  • Cuối cùng, bạn lấy thìa múc 3-5 thìa đậu đỏ để trang trí và làm pudding cho ly trà sữa và thưởng thức.

cach-lam-tra-sua-khoai-mon-dau-do

Chỉ với 5 bước làm trên, bạn đã có những ly trà sữa khoai môn đậu đỏ thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng cho mình và gia đình thưởng thức rồi. Bạn cũng có thể cho vào menu quán trà sữa của mình thức uống trà sữa khoai môn đậu đỏ để menu đồ uống thêm phong phú và hấp dẫn khách hàng.

Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng với cách làm trà sữa khoai môn đậu đỏ này nhé!

Nếu bạn có đam mê với pha chế và kinh doanh quán trà sữa, hay bạn là Barista muốn nâng cao tay nghề của mình hoặc bạn muốn học pha chế cà phê để có thể xin được một công việc tốt và lương cao. Bạn có thể tham khảo các khóa học về đào tạo pha chế của chúng tôi tại đây. Hoặc gọi điện thoại đến Hotline: 090.173.7703 để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí!