a

Lorem ipsum dolor sit amet, consecteturadip iscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore sit.

Arocking

bia-up-nguoc-Bulldog Cocktai_2

Bia úp ngược Bulldog Cocktail – Món thức uống “hot” cho mùa hè này

Bia úp ngược Bulldog Cocktail đang trở thành một cơn sốt trong giới trẻ. Điều gì đã khiến món cooktail với chai bia đảo ngược được ưa chuộng đến vậy?

Cùng Arocking cafe tìm hiểu chi tiết hơn về món đồ uống hấp dẫn này nhé.

Hậu dịch covid hướng đi nào cho các quán cafe

Bia úp ngược Bulldog Cocktail

Bản chất của bia úp ngược Bulldog Cocktail chính là một loại cooktail được pha chế từ nước trái cây. Trong đó syrup các loại rượu pha chế và bia được úp ngược vào ly bên trong. Từ đó khiến bia được từ từ chảy ra. Khách hàng có thể thưởng thức một cách trọn vẹn sự biến đổi và hòa quyện trong hương vị.

Đồng thời khi thưởng thức loại đồ uống này bạn cũng sẽ dễ dàng cảm nhận được những hương vị khác nhau. Mà đặc trưng từ vị ngọt của trái cây tươi kết hợp cùng rượu pha chế và các loại bia.

bia-up-nguoc-Bulldog-cocktai

Đây là một loại cooktail được pha chế từ nước trái cây rất thơm ngon

Ngoài ra cách để thưởng thức một ly bia úp ngược cũng rất tự do và phóng khoáng. như chính hương vị của nó đem lại. Không gian và âm thanh cũng góp phần giúp bạn tận hưởng nét đặc biệt của loại nước uống “úp ngược” này.

Bí quyết tạo được bia úp ngược Bulldog Cocktail hoàn hảo nhất

Thực tế khi thực hiện thao tác úp ngược bia rất nhiều chủ quán đã gặp tình trạng bia bị trào bọt khi dốc ngược. Vậy để tránh được tình trạng này bạn cần lưu ý những yếu tố sau: 

  • Bia cần được để lạnh việc để lạnh sẽ giúp bia ít bọt hơn.
  • Bên cạnh đó lượng chất lỏng khoảng 40-50% thể tích của ly là mức độ phù hợp.
  • Động tác cần dứt khoát để tránh việc trào bọt.
  • Khi úp chai bia vào ly nên bịt chặt miệng chai và nhanh tay úp ngược chai bia vào phần cocktail.
  • Đối với những chai bia to, có thể sử dụng ly highball hoặc ly moscow để giữ chai bia. Bạn có thể sử dụng nút gài chai bia để giữ cố định bia.
  • Khi uống nên dùng ống hút để uống, lúc này bia sẽ tự “refill” thường xuyên vào phần cocktail.
bia-up-nguoc-Bulldog-cocktai-1

Để tạo nên ly bia úp ngược thơm ngon cần phải có bí quyết

Đáp ứng đủ 2 yếu tố này sẽ giúp bạn có thể thực hiện động tác úp ngược bia dễ dàng và thu được thành quả hoàn hảo nhất

Loại bia nào phù hợp với BullDog Cocktail?

Để hương vị trở nên hài hòa hơn thì nên sử dụng các loại bia thường là bia Lager. Chúng có màu sáng hơn, độ trong tốt, độ cồn thấp hơn, khá ngọt, mịn, hương vị sắc nét do hàm lượng đường cao hơn. Điển hình có thể dùng đến như Corona, Tiger bạc, Coronita, Tuborg, Trúc Bạch, Sài Gòn lùn…

Bên cạnh đó Bulldog Cocktail còn được giới pha chế không ngừng sáng tạo bằng cách kết hợp giữa bia và những nguyên liệu khác. Từ đó mang đến sự trải nghiệm phong phú cho Bulldog Cocktail.

bia-up-nguoc-Bulldog-cocktai-2

Loại thức uống này phù hợp với rất nhiều loại bia khác nhau

Để tạo nên một ly bia úp ngược Bulldog Cocktail cần chuẩn bị những gì?

Khi tự sáng tạo một ly Bulldog Cocktail điều then chốt là đảm bảo sự hài hòa về màu, mùi, vị. Để đáp ứng được điều này thì người pha chế cần chuẩn bị: 

Nguyên liệu có màu phù hợp

Màu cam san hô của sơ ri, màu xanh lục bảo của trà chanh lục bảo… Chúng rất phù hợp tăng sự hấp dẫn cho ly Bulldog Cocktail.

Không nên kết hợp những mùi quá mạnh cho ly Bulldog cocktail

Thực tế bạn cần lựa chọn mùi nhẹ và trung tính. Cụ thể như chanh với bạc hà, cam với dứa, dứa xoài… Chúng sẽ giúp hương vị tổng thể có sự cân bằng và hấp dẫn hơn rất nhiều.

bia-up-nguoc

Không nên kết hợp những mùi quá nặng cho loại bia này

Nguyên liệu để đảm bảo về vị

Bạn nên chọn những nguyên liệu có sự liên kết hợp lý giữa tiền vị và hậu vị. Hương vị tiền vị phù hợp có thể tham khảo như là: dâu, dứa, chanh, cóc… hậu vị có thể chọn: xoài, táo, bạc hà…

Hy vọng với những chia sẻ trên của chúng tôi sẽ giúp bạn có thể tạo nên những ly bia úp ngược Bulldog Cocktail  hoàn hảo và hấp dẫn nhất nhé. 

Đặc biệt để khám phá được nhiều hơn các công thức đồ uống hot trend trên thị trường. Bạn đừng quên đăng ký tham gia các khóa học pha chế đồ uống chuyên nghiệp tại Arocking cafe nhé.

 

 

 

 

 

 

Call Now