a

Lorem ipsum dolor sit amet, consecteturadip iscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore sit.

Arocking

bat-mi-ve-cocktail-va-cac-phuong-phap-pha-che-cocktail-dung-chuan-nhat-3

Bật mí về cocktail và các phương pháp pha chế cocktail đúng chuẩn nhất

Cocktail là một trong những loại đồ uống được yêu thích nhất hiện nay. Đặc biệt đối với những ai đã  trót “phải lòng” thứ đồ uống hấp dẫn này thì chắc hẳn đều tò mò về cách pha chế cocktail chuẩn và hấp dẫn. Cùng Arocking Cafe tìm hiểu ngay về thành phần cũng như bí quyết để tạo ra những ly đồ uống thơm ngon này nhé. 

Đọc thêm: Cocktail là gì? Nguồn gốc và phân loại cocktail bạn có thể chưa biết

Cocktail là gì?

Cocktail được biết đến là một loại thức uống rất phổ biến. Cocktail là sự pha trộn giữa các loại rượu và các thành phần khác như rượu mùi, trái cây, mật ong, sữa hay kem, và các loại phụ gia khác…theo một liều lượng nhất định.

pha-che-cocktail

Cocktail được biết đến là một loại thức uống rất phổ biến   

Cocktail có thành phần chính là gì? 

Thực tế hiện nay, việc pha chế cocktail được biến hóa rất đa dạng tùy thuộc vào sự sáng tạo của người pha chế. Thế nhưng, vẫn có những thành phần chính mà không thể thiếu được khi bạn muốn tạo nên loại đồ uống này.

Một ly cocktail thường được cấu tạo bởi bốn yếu tố chính là:

1. Rượu nền – Nguyên liệu chính trong pha chế cocktail

Rượu nền được xem là yếu tố tạo nên độ mạnh của cocktail nhờ cồn của nó khá mạnh. Người ta hay dùng rượu rum vì chúng thích hợp với các loại trái cây và rượu vodka vì đây là loại rượu trung tính không màu, không mùi. Vậy nên chúng sẽ không ảnh hưởng về màu sắc hay mùi vị của các loại thức uống khác.

pha-che-cocktail-1

Rượu nền là nguyên liệu quan trọng để tạo nên các loại cocktail

2. Rượu mùi

Thành phần này sẽ bao gồm những nhóm như rượu mùi từ trái cây, rượu mùi nhóm hạt (rượu cà phê, cacao, hạnh nhân), rượu nhóm thảo mộc (bạc hà, thảo mộc tổng hợp).

3. Chất tạo màu

Thông thường chất tạo màu sẽ là những loại nước trái cây, nước ngọt. Cocktail pha bằng nước trái cây tươi luôn ngon hơn nước đóng hộp đó nhé.

nguyen-lieu-pha-cocktail

Chất tạo màu là nhân tố góp phần tạo nên sức hấp dẫn cho cocktail

4. Trang trí khi pha chế cocktail

Trong pha chế đồ uống nói chung và pha chế cocktail nói riêng thì trang trí rất được chú ý. Cụ thể từ kiểu ly đựng cho đến các loại trái cây, bạn phải chú ý đến sự hài hòa theo chủ đề chính. Trường hợp nếu nước có hương vị cam thì nên có một lát cam hoặc dứa thì trang trí một miếng dứa…

Điểm danh 4 phương pháp pha chế cocktail đúng chuẩn nhất

Cùng theo dõi ngay 4 phương pháp pha chế cocktail phổ biến nhất hiện nay nhé.

1. Pha chế cocktail bằng bình lắc

Hiện nay bình lắc thường có dung tích 350 ml hoặc cao hơn. Chúng thường dùng để lắc hỗn hợp với đá.

Để thực hiện pha chế các loại cocktail sử dụng bình lắc, bạn thực hiện theo các bước sau:

  • Đầu tiên cho các nguyên liệu và đá vào bình lắc.
  • Tiếp đó đậy nắp lại rồi lắc đều trong khoảng một phút.
  • Sau đó mở nắp bình lắc, rót hỗn hợp cocktail ra ly, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức.
lam-cocktail

Sử dụng bình lắc để pha cocktail rất được ưa chuộng

2. Sử dụng ly trộn cocktail

Bạn có thể hiểu đây là hình thức ly trộn vào một cái ly lớn, thường làm bằng kim loại không gỉ hoặc thủy tinh. Để pha chế các loại cocktail sử dụng ly trộn, bạn thực hiện các bước:

  • Trước tiên cho các loại nguyên liệu cùng đá vào ly trộn rồi sử dụng thìa khuấy đều hỗn hợp trong khoảng một phút.
  • Sau đó lại đổ hỗn hợp từ ly trộn vào ly cocktail, trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức.

3. Pha chế bằng máy xay sinh tố

Cách pha chế này thường được sử dụng đối với các loại hoa quả như dâu tây, phúc bồn tử, táo, dứa… Bên cạnh đó đây là loại cocktail trái cây thường có dung tích hơn 150ml. Chúng được dùng khi cần bổ sung nhiều nước và chất xơ cho cơ thể tương tự như sinh tố.

pha-che-do-uong-co-con

Pha chế cocktail bằng máy xay sinh tố rất tiện ích

4. Pha chế trực tiếp trong ly

  • Đầu tiên nếu các nguyên liệu đều có dạng lỏng, dễ hòa tan thì bạn chỉ cần cho các nguyên liệu trực tiếp vào ly.
  • Sau đó thêm đá và quấy đều một lúc rồi trang trí thêm cho đẹp là có thể thưởng thức rồi.

Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về cocktail và các phương pháp pha chế cocktail được yêu thích nhất hiện nay nhé.

Nếu bạn có niềm đam mê với loại đồ uống có cồn? Bạn muốn trở thành Baristar chuyên nghiệp? Hay đang dự định kinh doanh trong quán đồ uống. Vậy thì đừng chần chừ nữa hãy tham gia ngay khóa học pha chế cocktail chuyên nghiệp tại trung tâm đào tạo pha chế Arocking Cafe nhé.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Call Now